ATELIER

Partagez une passion, brassez en duo !

Durant 4h30, découvrez ensemble les secrets de l'art brassicole et repartez avec deux douzaines de bouteilles de bière artisanale de 75 cl !

Dès votre arrivée, Nicolas, maître brasseur, vous accueillera chaleureusement autour de cafés et de boissons pour profiter d'un moment convivial. Il prendra le temps de vous présenter le lieu inspirant et de vous partager son précieux savoir-faire.

Faites équipe avec votre partenaire brassicole et choisissez entre trois options de recettes : blonde, triple ou IPA. Chaque recette racontera une histoire unique, et ce sera à vous de décider quelle histoire vous souhaitez raconter à travers votre bière !

Main dans la main, plongez ensuite au cœur du processus de fabrication ! Concassage, empâtage et filtration du moût, vous maîtriserez les étapes essentielles du brassage de bière. Vous apprendrez également l'histoire fascinante de la bière et du houblon, qui ajoutent amertume et arômes à votre breuvage.

Une fois avoir rincé les drêches, le moût sera ensemencé le lendemain avec de la levure pour initier le processus de fermentation. Sous un mois, vous aurez le choix de revenir effectuer la mise en bouteilles ou bien de récupérer des bouteilles déjà préparées par l'artisan brasseur.

En fin de compte, vous et votre binôme du jour serez impatients de récupérer vos deux lots de 12 bouteilles de bière artisanale de 75 cl, prêtes à être dégustées et partagées, tout en conservant une partie de votre expérience de brassage à chaque gorgée !